Resumen ²

La chía (Salvia hispanica) es una planta herbácea de la familia de las lamiáceas; junto con el lino (Linum usitatissimum), es una de las especies vegetales con la mayor concentración de ácido graso alfa-linolénico omega 3 conocidas hasta 2006. Se cultiva por ello para aprovechar sus semillas, que se utilizan molidas como alimento.

Fontes e Créditos

1. (c) Alex Abair, alguns direitos reservados (CC BY-NC), uploaded by Alex Abair
2. (c) Wikipedia, alguns direitos reservados (CC BY-SA), https://es.wikipedia.org/wiki/Salvia_hispanica

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