Resumen ²

Petroselinum, el perejil, es un género que comprende 2 especies herbáceas bienales, usadas como condimento. Es muy común en la gastronomía de Oriente Medio, Europa, América. Se usan sus hojas, del mismo modo que el coriandro (llamado el perejil chino o cilantro).

Fontes e Créditos

1. (c) Pat Enright, alguns direitos reservados (CC BY-NC), uploaded by Pat Enright
2. (c) Wikipedia, alguns direitos reservados (CC BY-SA), https://es.wikipedia.org/wiki/Petroselinum

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